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12月28日

分类:武夷岩茶

福建武夷茶

时间：2018-12-28 21:35:38 发布:福建武夷茶| 评论:0 | 浏览:
福建武夷茶的正文:

　　从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒花，茶一直都贯穿着百姓的生活，如此贴近，如此雅俗共赏，茶是一种深远的文化。数千年的历史文明沉淀和文明传承，使得徇丽多彩的华夏文明奇妙地融化在茶香之中。

茶在福建已经有上千年之久，茶类的创制当属福建最多，品茶的技艺也属福建最奇，福建茶叶在中国茶叶的发展乃至世界茶叶的发展上都具有重要的历史地位和文化价值。而福建武夷山的茶文化更是其中的翘楚。

武夷岩茶和武夷山茶文化堪称一体，所谓“好山好水出好茶”，武夷山上冬夏适宜的温度以及雨水，都是茶种植最好的地区。更何况，在如今空气遭受破坏的年代里，武夷山一直保持着无污染的空气，对于茶树的种植更加有利。

在宋徽宗时，武夷山已经成为了闽中茶品种植地，难怪苏辙会惊呼：“闽中茶品天下高。”而后，武夷山有了“御茶园”的称呼，在那个封建社会里，武夷山有了一个显赫的农耕荣誉。而“大红袍”的美丽传说也为闽茶抹上了一层神秘的色彩。当今武夷山人在挖掘继承历代品茶艺术的基础上，总结整理除了一套《武夷茶艺》。蔡镇楚教授在《武夷山茶韵》中赞美道：“武夷山——我心中的山水茶缘，我梦中的千古茶神，我笔底流转如珠的旷世茶韵。”武夷茶文化已成为武夷山世界自然文化遗产的组成部分。

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