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12月16日

分类:武夷岩茶

福建名茶之武夷岩茶的起源_武夷岩茶的品种有哪些

时间：2018-12-16 14:18:56 发布:福建名茶之武夷岩茶的起源_武夷岩茶的品种有哪些| 评论:0 | 浏览:
福建名茶之武夷岩茶的起源_武夷岩茶的品种有哪些的正文:

　　要说在众多的福建名茶之中最为有名的就属武夷岩茶。武夷岩茶是生长在闽北的武夷山市的乌龙茶种类总称。作为福建名茶之一，武夷岩茶大多生长在岩缝之中，且具有绿茶的清香以及红茶的甘醇，可谓是乌龙茶之中的极品。而且武夷岩茶是属于半发酵的青茶，其制作方法一般都是介于绿茶和红茶之间。

武夷岩茶可以分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶，是上品;在麓者为洲茶，次之。新茶不宜多喝。而作为福建名茶，武夷岩茶的种类非常多，主要有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、四季春、万年青、肉桂、水仙等等。而其中最有有名的就属于大红袍了。因为大红袍是最名贵的。

据说在明朝的时候，有一个上京赶考的举人在路过五以上的时候忽然得了疾病，感觉腹痛难忍，碰巧遇到了一个和尚，那个和尚取了一些名茶冲泡给他喝，他的痛马上就停止了。他考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知

武夷岩茶后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。

作为福建名茶之一，武夷岩茶的历史非常悠久。而且根据史料记载，在唐代，民间就已经有了将武夷岩茶当做馈赠的佳品，而在宋元时期更是被列为贡品。在元代的时候甚至还建立了“焙局”、“御茶园”。清朝的康熙年间，武夷岩茶开始销售到西欧、北美和南洋诸国。如今，武夷岩茶更是成为了整个茶叶市场的宠儿，许多人都喜欢饮用武夷岩茶。

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