水仙是茶还是花_什么是武夷水仙

　　　　水仙，水中之仙，大家都知道水仙花，但是茶中的水仙知道的人却不多，武夷水仙是武夷岩茶奇种之一，是一种耐冲泡香醇的武夷岩茶，那什么是武夷水仙？

　　什么是武夷水仙？武夷水仙属无性系小乔木型、大叶类、万胜种。武夷水仙植株高大直立，叶大者发芽早，叶长者发芽迟，叶面平滑且略带有绿色油光，边缘锯齿较深。武夷水仙花期较早，花朵多而大，红白色，不易结实。

　　什么是武夷水仙？武夷水仙的条索肥壮、色泽乌绿油润、部分叶背常现沙粒，叶基宽扁，香似兰花、汤色浓艳呈金黄色，滋味醇厚，回味甘爽，叶底软亮，朱砂红边明显，较耐冲泡。

　　武夷水仙是闽北较大的优质产品。所用的水仙种，发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。

　　武夷水仙是经过萎凋（晒青或室内萎凋）、摇青、杀青、揉捻、初烘（俗称走水焙）、包揉、足火等一系列工艺制作而成。

　　通过以上的介绍后，相信大家对什么是武夷水仙都已有所了解，希望这样的描述能给大家带来帮助。

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