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11月01日
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武夷茶的历史发展外销与贸易的正文:
7茶的历史发展外销与贸易据考证，武夷岩茶最早出现于南北朝，有文字记载见之于唐朝唐元和年间（806～820），孙樵的写的《送茶与焦刑部书》，以贵为武夷茶，并尊武夷茶为晚甘侯，曰：晚甘侯十五人，遣侍斋阁。此徒皆乘雷而摘，拜水而和，盖建阳丹山碧水之乡，月涧云龛之品，慎勿贱用之。
现代著名茶学家陈橼教授则以晚甘侯的出现来追寻武夷茶渊源，认为武夷茶大约在南北朝时期或者更早。在宋朝与明朝，武夷茶得到前所未有的发展。不仅成为朝廷的贡茶，还走出国门，热销东南亚，并成为最早进入欧洲市场的中国茶叶。武夷茶是中国最早进入欧洲茶叶市场的茶区，1607年荷兰东印度公司把武夷茶带入欧洲，公元1610年武夷正山小种红茶已远销至荷兰。公元1640年销往英国，武夷茶早期就是正山小种红茶在国外的称呼。18世纪武夷茶进入美洲。当时的欧美把武夷茶作为中国茶的总称。公元1662年英王查理二世娶葡萄牙公主凯瑟琳为妻，带去嫁妆武夷茶叶，饮红茶之风由凯瑟琳公主传入英宫廷。经过300年的逐步发展形成了优雅的世界红茶文化，并已经深入到英国的朝野上下，随之在全世界传播。饮用红茶的普及，使英国获取巨大的经济利益。茶叶的税收提供了英国国库收入的1/10。茶叶丰厚的贸易利益还引起了两次英荷战争和美国的独立战争。中国和美国的贸易往来，最初也是从茶叶贸易开始的，许多美国商人因为经销中国茶叶而获巨利成为富豪。随着外销的不断增加，种茶有利可图。史载武夷山自各国通商之初，番舶云集，商民偶沾其利遂至争相幕效，漫山遍野，逾种逾多，星村、下梅成为茶市中心，星村因九曲溪水运发达还建有雄伟的天后宫，全盛时商贾云集，穷岸僻经，人迹络绎，哄然成市矣，公元1751年前后崇安输出茶叶已达10万担以上，值银200万两。下梅邹元老在乾隆十九年（1754年）获茶利百万，在下梅购地建宅七十多栋，所居成市。1838年广州出口的武夷茶30万担1.5万吨，红茶占24万担。最鼎盛的1880年福州港出口茶叶74万担，其中武夷红茶和工夫红茶共出口63万担。其时，茶叶贸易的发展使白银源源流入中国，估算18世纪从欧美运往中国的白银约1.7亿两。白银大量流入中国，在中国还一度造成茶贵银贱。拜伦在《唐璜》中写到：我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶；真可惜，酒却是那么的有害，因为茶和咖啡使我们更为严肃。19世纪瑞典植物学家林奈把世界茶分为两类：绿茶和红茶。把武夷茶作为红茶的代表。也就是现在的正山小种红茶。发展至今，武夷茶分为两大类：武夷岩茶和正山小种红茶。历史上武夷山形成的茶叶海上茶叶之路和陆路茶叶之路。海上茶叶之路：从唐代开始茶叶就不能出关，明代也有铢两不能出关的记载。直到郑和下西洋的时候把茶叶作为礼品带到海外。17世纪后开始开放海禁，武夷茶由泉州运到澳门，然后通过澳门销往其他地方，在18世纪的时候走向繁盛。陆路茶叶之路：武夷山早期的茶叶集散地在下梅，19世纪转移到赤石。武夷茶从武夷山（赤石和下梅）出发，向西北过分水关到江西铅山装船，顺信江下鄱阳，穿湖而过，出九江入长江，逆江抵武昌，转汉水至樊城起岸，贯河南入山西晋城，经路安抵平遥，再由大同到张家口，走军台三十站转北行十一站到恰克图俄罗斯欧洲，这是可以与丝绸之路比美的茶叶之路。标签：
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