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7月13日
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武夷岩茶茶汤独特_众享丝滑的正文:
武夷岩茶属于半发酵的青茶,所以它既保留了红茶的甘醇,也具有绿茶的清香。所以武夷岩茶茶汤风味较其他茶品来说更加独特。
武夷岩一入口就有一种甜滋滋随口而至心肺,不像普洱茶那么甜腻。它的甘甜是带一种扩散性的,让你喝完之后感觉喉咙开阔舒适;特别是醇厚的武夷岩茶香气比绿茶淡,但又比红茶和黑茶浓,茶汤看上去要比绿茶的厚稠,但又不至于像黑茶,看上去清淡;相比之下分,武夷岩茶的茶汤很醇很厚,茶叶很浓郁。曾有茶友品尝过安吉白茶之后再来品尝武夷岩茶,越发觉得武夷岩茶汤清鲜与众不同,就好像是平时家里熬的鸡汤一般鲜美。为什么武夷岩茶汤会比其他茶更为清鲜,这是因为它里含有的氨基酸要比绿茶多一倍以上。在茶人的所有器官里最先品尝到武夷岩茶茶汤的不是鼻子而是是舌尖。茶汤在舌尖上流淌感觉到是甘甜爽口,接下来茶汤的滑顺入喉,都不用你怎么吞咽,它已“理所当然”地滑下你的喉咙和肚子啦!加上因为武夷岩茶汤是比较浓稠,所以这种滑就更显得武夷岩茶的珍贵了。标签:
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