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6月22日

分类:武夷岩茶

武夷岩茶石乳香的历史有多久

时间：2018-6-22 4:53:33 发布:武夷岩茶石乳香的历史有多久| 评论:0 | 浏览:
武夷岩茶石乳香的历史有多久的正文:

　　武夷岩茶石乳香，在元代时期就是武夷山贡茶中的极品，后来有一段时间，还成为武夷茶的代称。但是石乳香如今的名气早已不及其他的几类岩茶，不是说石乳香的品质不高了，而是产量少了自然流通的少，名头也不响。但是作为一泡地道的石乳香，确实堪称岩茶中的极品，值得用心品。

武夷岩茶石乳香，石乳产自武夷岩茶正岩区慧苑坑、大坑口一带。石乳顾名思义是因香气得名，上乘石乳具有奶香和果香的混合味，水质柔滑而甘甜。条索紧结匀净，色泽乌褐，干茶带特殊的花香。

准备一个白瓷盖碗，温壶温杯，刮沫倒茶。洗茶后闻叶底，可感知奇特的香气，浓郁而高张、令人印象深刻。茶汤明亮，橙黄略偏红，艳丽如琥珀。凑近杯沿，热香扑鼻，岩韵馥郁。吮一小口，含在嘴里，香气顿时弥漫在口齿之间，清新脱俗。茶汤先微苦后回甜，味浓而不涩，纯而不淡。喝完第一杯，照例闻闻挂杯的熟果香，习惯的味道。继续喝茶。五巡后，白水漱口，享受独特的石乳香。第六泡茶汤开始变淡，而口感更加绵软顺滑。这是慢火细焙的茶，地道的正岩山场。

石乳香茶汤色泽橙红艳亮，随着泡饮次数的增加减淡，直到橙黄、金黄色。可耐受9泡以上，9泡时香仍明显，茶汤滋味保持甜醇甘爽。岩韵极显，且综合有岩茶其他品种的一些共性。叶底弹性比较好。

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