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3月26日
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怎么鉴别武夷岩茶的品质_武夷岩茶该如何鉴别好坏的正文:
武夷岩茶生产于福建省北部的武夷山,此地所生产的岩茶历史相对比较悠久,并且带有浓厚的花香岩韵。很多人会以为岩韵是检验武夷岩茶品质好坏的唯一标准,其实不然。岩韵只是一种只可意会不可言传的品茶感受而已。事实上,想要鉴别武夷岩茶其实可以从多方面入手。那么该怎么鉴别武夷岩茶呢 怎么鉴别武夷岩茶?可以从五个方面下手。
1、外形。品质优异的岩茶长短适中,条索紧结而又稍细。茶质给人感觉比较有重量。整体比较纯净美观。2、颜色。鲜明的绿褐色是岩茶最突出的色泽。优质的岩茶有呈现蛙皮状的小白点。这是由于揉捻时候培火的特色之一。3、茶香。岩茶的香气以清新幽远为最上佳,而且其香气越是强就表达越好。4、茶汤。优质岩茶冲泡后以深橙黄为佳,清澈的鲜美就算冲泡三次以后茶汤色依然不会变淡,5、茶味。优质岩茶入口后会感到浓厚的芬芳味。开始会有点苦涩,而后逐渐生津,回甘断且可口。武夷岩茶冲泡次数一般在五次以上,俗话说九泡有余香,十二泡仍有余味。这才是最佳的岩茶。标签:
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