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1月20日
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品尝武夷岩茶的岩韵花香的正文:
武夷岩茶属于传统名茶，据说有特殊的岩韵花香，没喝过的人一定会问武夷岩茶好喝吗?也一定会好奇岩韵花香是什么味道。而喝过好的武夷岩茶的人一定会对它独特的味道历久弥新、难以忘怀。我们来说说到底武夷岩茶好不好喝。
出产武夷岩茶的正岩区植被非常特别，这里岩石多，土层薄，高大的树木很少，多为矮小乔木和灌木丛，其中有许多桂花和杜鹃;而在岩壁和溪涧边，则有许多野生四季兰和菖蒲。一年四季，空气中始终弥漫着一股清新的花香，对岩茶的香型产生了一定影响。武夷岩茶的外形呈弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结，或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花果香型，瑞则浓长、清则幽远，似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等，滋味醇厚滑润甘爽。叶底软亮，呈绿叶红镶边，或叶缘红点泛现的色泽。新岩茶的花香比较浓，陈岩茶花香比较淡，冲泡后，有一种类似咖啡的强烈焦香，汤色褐红清亮。茶汤的滋味极醇，极滑，极甘，十泡犹有余韵。陈放一年以上的武夷岩茶都可称为陈岩茶，而存放10年以上的则可称为老陈岩茶。老茶基本上没有花香，但从茶汤滋味的角度来看，陈岩茶更显醇厚隽永。并且不同品种岩茶的岩韵花香又不同，比如铁罗汉香气馥郁的兰花香，香高而持久;水金龟拥有最多的岩韵内涵，呈现出的是清傲的腊梅花香;肉桂的桂皮香比较明显，品质上佳的还会带有乳香。标签：
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