制约武夷岩茶价格的六因素

　　在市场销售的过程中，不同等级的武夷岩茶价格有所不同，有的彼此间差距还较大，以至于很多初入茶道的朋友对此感到茫然。事实上，由正规厂家所生产的武夷岩茶虽然等级不同，有所区别，但是价格却同时受到若干客观因素的制约，大体有以下几点：　　一、产地武夷岩茶是一种很注重产地的茶品，产地所赋予岩茶的内在信息在行业内是不容混淆的，它实际上决定了岩茶在市场上的价格，以正岩、半岩、外山、洲茶为例，其价格也呈现出依次递减的趋势，因为茶青的价格就是如此。　　二、品种品种因素也会影响岩茶价格的高低，总体上说高香型的品种，比如说肉桂，其价格就要高于水仙。此外，还有其他高香型品种，比如黄观音、金观音、黄玫瑰、石乳、矮脚乌龙、雀舌等等，它们的价格也比其他品种茶要高。当然，在大多数厂家的产品中，相同等级的茶叶，大红袍的价格都要高于其他茶一些。　　三、工艺工艺的好坏决定了产品的质量。武夷岩茶从工艺上说有粗制和精制之分，从茶叶的外形、滋味、香气、汤色、叶底等都可以观察到岩茶工艺水平的高低，岩茶工艺水平还直接影响到茶叶等级的区分，其价格当然也是不同的。　　四、品牌品牌在一定程度上影响岩茶的价格。总体上，质量好的岩茶都有相应的品牌，品牌茶因常年供不应求，其价格相对更为稳定、坚挺。目前，到武夷山购买茶叶的消费者主要以散客为主，有经验者自然可以淘到性价比较高的茶叶，经验不足者怎么办呢？如果消费者能够认准一定的渠道、产品、商标，到正规厂家购买有品牌的武夷岩茶，相信会更有保障一些。　　五、包装包装也会影响产品价格，但正规厂家包装因素影响价格不大，除非包装成本比较大。一般厂家包装主要是摊入成本计算，不会在包装上增加利润，有的厂家甚至把包装费用作为广告，在计算成本时还少算。事实上，真正懂得行情的消费者在筛选、购买武夷岩茶时并不是那么看重包装。茶叶是商品，当然要包装，但是过度包装往往使茶叶的品质与其价格不相符合，这是要避免的。消费者在购买岩茶时，一定要注意检查包装上是否有厂家名称、茶叶产地、生产日期、QS标志等，以免上当受骗。　　六、供求关系供求关系影响商品价格，对岩茶亦是如此。比如今年武夷岩茶的价格，正岩肉桂基本保持稳定，但水仙价格则有所回落。　　以上六个因素基本决定了不同等级武夷岩茶的定价，消费者了解了它们也就基本上掌握了鉴定武夷岩茶价格的方法。当然，在这六个因素之外，还有影响岩茶价格的方方面面，比如人工工资提高、肥料、农药、交通、燃料、税费等都要影响，以及行业过于分散也会导致岩茶价格的波动较大。　　总之，初入茶道的消费者只要遵循“相信品牌、多问行家、比较认识”这十二字原则，便不难在喧嚣茶市中找到一款性价比高、货源稳定、称心如意的茶品了。

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