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1月21日
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用生石灰可有效贮存峨眉竹叶青的正文:
峨眉竹叶青的鲜爽风味有许多方法,如冰箱贮存法,热水瓶贮存法,下面就为您介绍一种较为有效的贮存方法用生石灰或高级干燥剂储存。
方法是先将生石灰用双层白布封好,再将茶叶用薄牛皮纸包好捆牢,以6.5:1的比例将包好的茶叶与封好的石灰置入坛中,注意生石灰宜放在坛或桶的中间,然后再用牛皮纸加盖草垫封好坛口,放入干燥室内贮藏,当石灰吸收水分程度达80%时,应及时更换。一般来讲,新茶需在两三个月后换灰一次:利用硅胶贮茶中,如发现干燥剂的颗粒由原来的兰色变为半透明淡红色至白色,就要将干燥剂取出在阳光下或微火中烘焙成兰色,这继续使用,非常实惠。标签:
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