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3月12日
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铁听罐保存冻顶乌龙的正文:
一过,新鲜的冻顶乌龙茶又要上市了,经过一冬的等待,终于盼来了碧绿清醇的春茶,喜爱冻顶乌龙的朋友不免纷纷解囊,争购新茶。
新鲜的冻顶乌龙茶叶最怕陈旧、保存不当,所以一次不要买得太多,可是新茶上市,买上一斤半斤的也属常事,既然买了就要贮存好。贮茶的方法很多,有石灰干燥贮存法、冰箱密封冷藏法等等,而家庭贮茶,最方便有效的方法,则是铁听贮藏法。散茶买回来,要马上装进有双层盖的铁听,应尽量塞满,减少听内空气,然后将茶听存放在远离卫生间和厨房的干燥、不洁之处。如何用铁听罐保存冻顶乌龙贮存茶叶的茶听,最好一茶一听,也就是贮存冻顶乌龙的茶罐,不要再装别的品种,尤其不可的是,原本装花茶的茶罐,未经处理便用来贮存绿茶、黄茶及乌龙茶等,因为花茶的花香会浸到这些茶中,使这些茶失去其本来的自然茶香。如果是新买的茶罐,最好提前清洗干净,清洗时不要使用气味重的清洗剂,最好用无气味、易稀释的食用纯,洗干净,干燥后,最好先用一些陈茶熏一熏,然后把新茶装进去。标签:
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