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11月27日

分类:冻顶乌龙茶

冻顶乌龙的冲泡方法

时间：2016-11-27 0:39:26 发布:冻顶乌龙的冲泡方法| 评论:0 | 浏览:
冻顶乌龙的冲泡方法的正文:

　　乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶。它来自台湾高山原始森林台地，土地肥沃，雨量适中，早晚温差大。在如此得天独厚的条件下，以手工摘采一心二叶，精制而成的上等茶品。茶汤香醇甜美、香气清新优雅，堪称茶中极品。

冻顶乌龙的冲泡方法

1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。　

2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。　

3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破茶胆。冲水时要使茶叶打滚。　

4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为茶洗。　　

5、第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫内外夹攻。约1~2分钟后，冻顶乌龙的精美真味就浸泡出来了。　

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