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8月11日
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绿茶和乌龙茶有哪些不同之处_哪一种好一些的正文:
中国有六大茶类,按照茶叶品种和制作工艺等不同而区分。那么乌龙茶和绿茶怎样区分的呢?下面给大家介绍一下乌龙茶和绿茶的区别吧。
乌龙茶和绿茶怎样区分乌龙茶为半发酵茶,而绿茶是没经发酵的茶。下面是乌龙茶和绿茶之间的区别分析。1、性质区别乌龙茶:乌龙茶又叫青茶,是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类,既有着绿茶的鲜爽,又有红茶的甘甜香醇,属于性和不寒的茶叶。绿茶:绿茶是不发酵茶,没有经过发酵的程序,保留了鲜叶的天然物质,茶性寒凉。2、制作工艺区别乌龙茶:乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成的,独具鲜明汉族特色。绿茶:绿茶是把采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成的。3、营养价值不同乌龙茶:乌龙茶中含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等成分,具有养颜、排毒、消脂、杀菌消炎等功效,减肥效果显著。绿茶:绿茶中的茶多酚含量极高,有较强的收敛作用,抗衰老效果显著,可以清热解暑、利尿解乏、提神醒脑等。以上便是乌龙茶和绿茶的不同之处,对于每个人有不同的爱好,大家可以根据自己的爱好和体质选择自己喜欢或者适合的茶品。标签:
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