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11月19日

分类:乌龙茶

福建最知名最具代表性的乌龙茶有哪些

时间：2017-11-19 22:33:54 发布:福建最知名最具代表性的乌龙茶有哪些| 评论:0 | 浏览:
福建最知名最具代表性的乌龙茶有哪些的正文:

　　乌龙茶这种半发酵及全发酵茶，是最具汉族特色的茶叶品类。福建最为出产乌龙茶的大省，最知名最具代表性的乌龙茶有哪些呢　　闽北产区的武夷岩茶应该是福建乌龙茶中最值得浓墨重彩的一笔。武夷山的盆栽式茶园，所产的茶独具硬朗之风，重发酵特色的乌龙茶，茶汤厚重，丰富且不失风骨的花果香更是其最大的特色。其中的大红袍、肉桂茶、老枞水仙……不仅是乌龙茶中的极品茶更是家喻户晓蜚声海外的中国名茶。

闽南产区的乌龙茶又以安溪茶都的铁观音最具代表性。其中，炭培铁观音更是以馥郁高扬的兰花香最为著称。炭培铁观音把传统半发酵的安溪铁观音以木炭烘焙，以减轻茶叶中的碱味，青味。

如此制作出来的铁观音，无论烘焙程度的轻重，茶汤都极其的清澈明亮，喝起来甘甜，还有一股炭火的香气，令人通体舒畅，倍感温暖。

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