乌龙茶的冲泡方法买茶叶,买好茶!来自源买茶就来

　　我们经常喝乌龙茶，但是很少人知道，尝不到茶叶的真正美好滋味，其实用小杯细品乌龙茶，不仅可以解渴，而且还是一种艺术的享受。　　乌龙茶既有绿茶的醇和甘爽，红茶的鲜强浓厚，又有花茶的芬芳幽香，;绿叶红镶边，是乌龙茶独具的特点。茶叶泡开后，叶片红绿相映，十分秀美。乌龙茶乃中国茶叶百花园中之一奇葩。我国福建、广东两地人都喜欢饮乌龙茶，特别是闽南人，广东潮汕人饮乌龙茶最为考究。由于冲泡时颇费工夫，故而称为;工夫茶。　　乌龙茶有一套传统的方法：泡茶前先用沸水把茶壶、茶盅、茶杯等淋洗一遍，在泡茶过程中不断的淋洗，使茶具保持清洁和有相当的热度。泡茶时间也很重要，一般2-3分钟。泡得时间太短，茶叶香味出不来，泡的时间太长，又怕泡老了，影响茶的鲜味。当今，品饮乌龙茶不仅风行于闽南和粤东潮汕一带，也流行于广州、海南以至岭南各地。许多南洋、港澳的华侨，把喝工夫茶视为眷恋乡土的象征。小小的乌龙茶，确已起到海外游子与祖国沟通情谊的纽带作用了。　　当然，在我们品味茶叶的同时，我们也需要知道，品饮乌龙茶也有三忌：一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，人们说这是;茶醉。二是睡前不能饮，否则可使人难以入睡。三是冷茶不能饮，乌龙茶凉后性寒，对胃不利。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要。因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，这三忌是根据民间饮茶的体会，总结出来的。相关阅读：

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