中国将起草国际茶叶乌龙茶标准化制定

　　茶叶种类标准化的制定是茶叶市场的安全以及规则的参照物，亦是茶叶出口指标的标准，因此各种茶叶种类的标准影响着茶叶生产发展。中国成为本次乌龙茶标准化制定的国家SO/TC34/SC8第24次国际茶叶标准化会议近期在斯里兰卡科伦坡举行。中国代表团在会议期间充分展示了中国茶叶界的技术优势，推动成立了特种茶工作组，争取到乌龙茶项目、茶叶化学分类研究、《绿茶-术语》和《用于感官审评的绿茶茶汤制备方法》两个国际标准起草项目立项。这意味着中国成为了国际乌龙茶品质标准的制定者，这对我国的乌龙茶出口和发扬都非常有利。参与了本次会议的福建农林大学孙威江教授表示，目前国际红茶、绿茶的标准都是由国外制定的，对我国的红茶、绿茶生产、出口都会造成一定限制。据了解，中国、英国、斯里兰卡、印度、德国、日本、斯里兰卡等8个国家的40余名代表出席会议，中国代表团由安徽农业大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、中国茶叶流通协会、国家标准化管理委员会、福建省质量技术监督局标准化处等的10位专家学者组成。

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