山东：莒南研制出沂蒙乌龙茶

　　山东：莒南研制出沂蒙乌龙茶

　　“4800元第一次，4800元第二次，4800元最后一次。”“咚！”随着拍卖师一声槌响，在5月30日举行的沂蒙乌龙茶鉴定样品拍卖会上，由临沂市玉芽茶叶有限公司研制与开发的起价1700元的500克沂蒙乌龙茶拍卖成交，被胶南市的茶商杨秀兰女士竞得。

　　“沂蒙乌龙茶较之南方乌龙茶具有独特的品质韵味，我觉得这个价格是物有所值。”拍卖会结束后，杨女士告诉记者。

　　当天，该县的“沂蒙乌龙茶研制与开发”项目通过了省级专家鉴定。专家们一致认为，沂蒙乌龙茶颗粒紧结，色泽砂绿，汤色清亮，香气高长，滋味醇厚回甘。

　　乌龙茶复杂的炒制工艺过去一直是北方茶区迈不过的技术门槛。近年来，莒南县专门组织科研力量，利用当地产的安徽黄山实生种夏秋茶叶，改进栽培技术和采摘方式，进行“绿改乌”炒制研究，并制定了《沂蒙乌龙茶栽培技术规程》，还引进筛选出金观音、红心铁观音两个适合山东茶区栽培的品种。在此基础上，创制出沂蒙乌龙茶新产品。目前，全县已建立“绿改乌”示范基地1000亩，辐射带动周边茶园5000亩，每亩新增效益5500元。

　　5月30-31日，莒南县还举办了“沂蒙玉芽”茶文化节暨海峡两岸茶叶产业发展论坛活动，共签约项目27个，总投资13.74亿元。（王洪涛）

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