如何品鉴乌龙茶引发热评

　　　　10月4日下午，第一期茶事沙龙活动在西湖之畔幽雅的易安居古堞斜阳茶道会所举行。本次沙龙活动特别邀请了国家茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕为大伙讲解如何品鉴乌龙茶的话题，许多喜茶、好茶人都参与了现场的活动，他们中有茶行老板，有对茶颇有研究的中医工作者，也有喝茶骨灰级人物，大伙在陈郁榕开启的话题之下，踊跃地碰撞各自关于茶的见解与困惑。

　　易安居古堞斜阳主人特别为本次沙龙主题备了好茶，在品饮大红袍、肉桂、岩中兰中，陈郁榕在现场告诉大家，福建乌龙茶是一种半发酵茶，是中国乌龙茶的代表，它历史最长、产量最大、品质最优、分布最广，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。她为我省乌龙茶的品种分明、形优色美、特征各异的品质风格而感到深深的骄傲，因此，对于福州人来说，认识、品鉴乌龙茶显得尤为重要。

　　最为精彩的是，作为福建省乌龙茶产区各项技术大赛的主评委及仲裁委员、几十场大赛最终的拍板者，陈郁榕在沙龙活动中在大伙的邀请下，摆开了专业评审的阵势，带来了专业的评审道具，详细地告诉大家茶叶的等级是如何评审出来的。而大伙在现场的望闻问切中，也对茶知识受益匪浅，提问的场面，一度热闹激烈。

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