头采茶是明前茶吗_乌龙茶也有明前茶吗

　　现在茶叶市场上最热门的话题就是明前茶和头采茶了。茶树休息了一个冬天，所吸收的氨基酸、多酚类等营养物质都积累在茶树中，春天一到，这些养分就输送到了茶叶里。所以春天所产出的茶叶品质往往较高，而且营养元素也是极为丰富。但是春茶的品质与茶叶采摘的时间关系密切。根据春茶采摘时间的先后顺序还细分出了明前茶、头采茶和早春茶等。头采茶是明前茶吗　　其实我们常常提到的明前茶，只是针对以西湖龙井为代表的绿茶和少量的红茶，其他的茶叶并没有明前茶这种概念。以凤凰单丛为例，单丛采摘的是叶片，并不是芽头、嫩芽，而且需要存储一段时间才能推出市场，所以乌龙茶并没有这种明前茶的说法。不少茶友对于明前茶有这么个疑问，明前茶指的是清明节前采摘的茶叶，那么头采茶、早春茶理所当然的就是我们所理解明前茶吗　　头采茶是意味着茶园能采茶了。在一些地区的早春温度可能比较高，茶园长出了达到采制标准的茶叶。而且早春茶实际上也包含了头采茶的说法，但中国的地域辽阔，所以早春茶的具体时间并不是那么的统一。有的地方的早春茶早在1月份就可以开始采摘了，有些则会集中在2月份采制。而有些纬度较高的地方则会到3月底四月初采摘。

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