做大做优做响漳州乌龙茶

　　　　乌龙茶是漳州主要特产，2007年产量3.88万吨，占全国乌龙茶总产量的1/3。全市茶叶从业人员近30万人，占全市农村人口的1/12。茶叶已成为带动全市山区农村经济发展，增加农民收入的支柱产业，是群众基础广、产业关联度大的重要产业。在新一轮农业结构调整中，具有区域特色优势的乌龙茶产业，理应被列为优先发展的产业。

　　然而，漳州茶业也存在基础设施差、资金投入少、茶园管理粗放、市场意识薄弱、缺乏知名品牌等诸多不足，茶叶产量、质量、价格徘徊不前。

　　在现代社会高度发展的今天，一方面人们需要绿色健康食品，特别需要像乌龙茶这样具备去脂降压、抗衰老、防癌抗癌抗辐射等多种药用功能的保健饮品。另一方面，漳州茶农却由于科技投入不足、经营粗放、信息不灵、缺乏市场引导、缺乏统一品牌等，捧着金饭碗过着贫困生活，茶乡经济特色优势无法发挥。

　　让天下茶人了解漳州，做大做优做响漳州茶产业，需要政府、企业和茶农协同努力，从宣传、科技、品牌等多个方面促进茶产业发展。

　　提高宣传水平

　　铁观音驰名海内外，产品行销世界100多个国家和地区，除具历史悠久外，重要的还是*宣传。

　　早在十几年前，安溪就鼓励和引导广大茶农茶商到全国各地开设茶艺馆、专卖店。每间店（馆）就是弘扬安溪茶文化的阵地，也是宣传家乡当地茶叶品牌的重要窗口。十多年来，安溪持之以恒地把民俗传统的茶王赛与茶歌茶舞、茶艺表演、茶叶展销、茶王拍卖、茶文化旅游节等活动紧密结合，以茶文化宣传促进茶叶市场销售，为安溪茶叶价格的上升创造了良好的条件。

　　安溪的这些做法，值得漳州学习借鉴。漳州拥有茶叶初级加工作坊2000多家，精制加工厂50多家。然而，如此多的企业却更多注重价格的竞争，忽略了宣传，很少有公司愿意出钱打造品牌，茶事活动也仅限于茶王赛。漳州建立的茶叶店数目也远远落后于安溪，以漳州本地的闽南新城茶叶大市场为例，近200户商家中，漳州茶店仅26家，约占13％，而安溪茶店的比例却达到了75％。

　　要让漳州名茶早为人所知，就应该加大宣传力度，在宣传上要做到三有，有较多的投入、有较高的层次、有较猛的造势。以全市之合力造宣传之强势，实现漳州茶叶从养在深闺人未识到一举成名天下知的大转化。www.938188.net联系Q:136691178

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