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3月04日
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乌龙茶的泡法_乌龙茶有哪些泡法的正文:
乌龙茶，也叫青茶，还有一个名字叫做发酵茶，乌龙茶是中国机打茶类中，很具有代表性，特色十分鲜明的茶叶品类。乌龙茶的制作过程也很复杂，主要包括杀青，萎雕，摇青，半发酵，烘焙等几道工序，始创于1725年前后，具有悠久的历史。乌龙茶的制作工序都如此繁琐，当然乌龙茶的泡法也很讲究。
乌龙茶的泡法有很多：传统泡法，安溪泡法，潮州泡法，宜兴泡法等（详情请看938188.com茶叶网）。这些茶叶的浸泡方法经过长期的数百年的文化传承下来，受到了大家的推崇与喜爱。接下来，我给大家分别介绍一下乌龙茶叶的这几种泡法。传统泡法所用的道具很简单，当然也非常适合大众使用，传统方法的泡茶步骤大致分为：烫壶，倒水，置茶，注水，倒茶，分茶，奉茶，去渣等几个步骤。第二种是安溪泡法，步骤有备具，温壶，温杯，烘茶，置茶，冲水，倒茶，闻香，抖壶等几个。安溪的泡法还有一口诀：一二三香气高，四五六甘渐增，七八九品茶纯。这种乌龙茶的泡法将乌龙茶的香味激发到最大，算是比较不错的泡茶方法之一。第三种介绍的乌龙茶的泡法是潮州泡法，分为：备茶具，温壶，温蛊，干壶，置茶，烘茶，冲水，摇壶，倒茶，分杯等步骤，这种泡法是针对比较粗制的茶叶，可以使价格不高的茶叶泡出不凡的风味。最后介绍的乌龙茶的泡法是宜兴泡法，它具体分为：赏茶，温壶，置茶，温润泡，温杯烫盏，干壶，倒茶，分茶，洗壶，去渣，倒水等步骤。宜兴泡法具有很大的特色，它是融合各地的方法，研究出的一套呵护逻辑的流畅泡法，对水的温度非常讲究。标签：
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