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11月22日
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乌龙茶泡茶的方法流程有哪些_怎么冲泡乌龙茶的正文:
乌龙茶是中国有名的茶种类中的一种，因为其茶香夹杂花香、板栗香等等而成为现今茶叶市场最为火热的茶叶。一般来说，乌龙茶最多可以冲泡五六次。而且冲泡出来的乌龙茶香气浓郁、滋味甘醇、鲜滑回甘，非常地好喝。如果想要喝到上好的乌龙茶以及乌龙茶的香味的话，就需要采用最佳的泡茶的方法。那么，乌龙茶最佳泡茶的方法有哪些呢 在全国的范围内，福建的乌龙茶算是赫赫有名的，而且也是最优质的茶叶。因为福建乃是乌龙茶的故乡，而且品种丰富，主要有武夷岩茶、铁观音、肉桂、黄金桂、水仙以及色种等等。正因为乌龙茶的种类有这么多，福建乌龙茶泡茶的方法也比较优秀。
在福建的关于乌龙茶泡茶的方法首先需要的就是一套最为独特的茶具，泡茶的方法也比较讲究，因此被称为“工夫茶”。怎么冲泡乌龙茶，可以分为二十道流程，主要分为倾茶入则、鉴赏侍茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、推泡抽眉、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗等。关于乌龙茶泡茶的水温，其实可以采用沸水煮至“水面若孔珠，其声若松涛，此正汤也”。乌龙茶茶叶的投茶量就按照按1：30的量投放茶叶。而后，将已经煮沸的水冲入到茶壶之中，满壶为止，而且还需要用壶盖刮掉那些茶叶泡沫。将茶壶盖好之后，再用开水浇淋茶壶，这就是上面所提及的“孟臣沐霖”。之所以要淋壶，是因为淋壶既能提高茶壶的温度，也能够洗净茶壶的外表。过了两分钟之后，又可以再均匀地巡回斟茶，这就被誉为“关公巡城”。接着，茶水剩下一些之后，再各自点斟，就被称为“韩信点兵”，这一过程是为了以免茶汤淡浓不一。乌龙茶泡茶的方法还有讲究冲水。在冲泡乌龙茶的时候冲水要高，尽量让壶中的茶叶能够流动出味道来，低甄就能够防止茶叶的香味散发，这就被称为“高冲低斟”。此外，在端茶杯的时候，可以选择用拇指和食指扶住茶杯的杯身，中指托住茶杯的杯底，这样的动作被称为“三龙护鼎”。在品饮乌龙茶的时候，味道最好是以“香、清、甘、活”者为上，讲究“喉韵”，宜小口细啜。此外，在饮用乌龙茶的时候，可以配一些茶点，一般以咸味为主，如此就不会掩盖住茶叶的味道。以上就是乌龙茶泡茶的方法，细细分析起来，虽然这二十道的流程有些复杂，但其实也算是专业的，而且能够完全地发挥出乌龙茶的茶香。标签：
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