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5月06日

分类:乌龙茶

乌龙茶压饼的历史由来_乌龙茶压饼怎么出现的

时间：2017-5-6 0:38:12 发布:乌龙茶压饼的历史由来_乌龙茶压饼怎么出现的| 评论:0 | 浏览:
乌龙茶压饼的历史由来_乌龙茶压饼怎么出现的的正文:

　　宋代有“龙团凤饼”，清代有“武夷茶砖”，今有“大红袍茶砖”。自90年代陈德华先生首创“大红袍紧压茶”后，填补了历史上没有历史上没有“大红袍紧压茶”空白，近年来安溪铁观音、凤凰单丛、漳平水仙等也相继推出紧压茶饼，呈现出一种百花齐放的景象。那么乌龙茶压饼是怎么出现的呢?乌龙茶压饼的历史由来是什么呢？

乌龙茶压饼的历史由来。武夷岩茶紧压形新产品是根据闽南茶叶发展史、岩茶自身特有性质和市场发展需要而产生。回顾福建饼形或块状茶的生产史，可追溯到宋代的建安所产的北苑茶印成“龙团凰饼”为当朝的主要贡品。

其工艺大都沿袭唐朝蜡面茶而生产的，茶叶蒸熟后捣成末，拍成形。到宋代就用模板印制并雕刻龙鳳等动物文饰制成“龙团鳳饼”茶。当时的龙鳳茶，称誉：名冠天下，金可有茶不可得。显得十分名贵超凡，它们均属绿茶类。这是我省饼茶历史的来由。

我国从明代开始，把团茶改制成散茶，或称块状茶改制成条形茶。进入清代各类茶己发展齐全，分为红，绿，青，黄，白，黑六大类。其中黑茶类中有生产紧压型“扁形茶”，“砖茶”等，以粗老茶叶为原料晒干后渥堆发酵，再经蒸软装模用机械压制而成，此茶便于贮存和运输专供边疆牧民饮用。其中还有一种采用的茶叶原料有部分较嫩的，混合制作的紧压茶即普洱茶。

看了上面的文章，相信大家应该知道乌龙茶压饼的历史由来了吧，如果大家对乌龙茶的历史文化感兴趣，欢迎登陆938188.com茶叶网进行查看。

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