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2月24日
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乌龙茶产地在哪里_乌龙茶的产地有哪些的正文:
要想知道乌龙茶产地在哪里,其实很广泛,应该从乌龙茶的品种类别说起。乌龙茶按照起冉的产地可以分为福建乌龙茶、台湾乌龙茶和广东乌龙茶三种。这三种乌龙茶产地不同,故各具特色,但都是茶之爱好者的最爱选择之一。
乌龙茶产地:福建乌龙茶福建乌龙茶按发酵程度分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类。福建乌龙茶大多产自于福建安溪和武夷山。闽北乌龙茶做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿,红镶边明显。闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种等。其中武夷岩茶如武夷水仙、武夷肉桂等香味具特殊的“岩韵”,汤色橙红浓艳,滋味醇厚回甘,叶底肥软、绿叶红镶边。乌龙茶产地:台湾乌龙茶台湾乌龙茶自不必说,产自于台湾。台湾乌龙茶主要品种有青心乌龙、金萱、翠玉等。按其发酵程度的轻重主要有包种茶、冻顶乌龙和白毫乌龙。包种茶:其发酵程度是所有乌龙茶中最轻的品质较接近绿茶,外形呈直条形,色泽深翠绿,带有灰霜点;汤色密绿,香气有浓郁的兰花清香,滋味醇滑甘润,叶底绿翠。白毫乌龙:其外形茶芽肥壮,白毫显,茶条较短,色泽呈红、黄、白三色,汤色呈鲜艳的橙红色,香气有天然的花果香,滋味醇滑甘爽,叶底红褐带红边,叶基部呈淡绿色,芽叶完整。冻顶乌龙茶:产于台湾南投县的冻顶山,它的发酵程度比包种茶稍重。外形为半球形,色泽青绿,略带白毫,香气兰花香、乳香交融,滋味甘滑爽口,汤色金黄中带绿意,叶底翠绿,略有红镶边。乌龙茶产地:广东乌龙茶广东乌龙茶的主制品种有岭头单枞、凤凰单枞无性系——黄枝香单枞、芝兰香单枞、玉兰香单枞、密兰香单枞等以及少量凤凰水仙。岭头单枞:条索紧结挺直,色泽黄褐油润;香气有自然花香,滋味醇爽回甘,密味显现,汤色橙黄明亮,叶底内腹朱边柔亮。凤凰单枞:主产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇凤凰山区,是从凤凰水仙群体品种中筛选出来的优异单株,品质优于凤凰水仙,其初制加工工艺接近闽北制法,外形也为直条形,紧结重实,色泽金褐油润或绿褐润,其香型因各名枞树型、叶型不同而各有差异。以上所阐述的就是乌龙茶产地这一个疑问。但其实除了以上的三个地方外,其他的小地方也都有生产乌龙茶,只不过名气不如这三个地方响亮而已,但也不能因此忽视其品质。标签:
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