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12月20日

分类:乌龙茶

专家谈乌龙茶的品牌发展之路

时间：2016-12-20 12:11:42 发布:专家谈乌龙茶的品牌发展之路| 评论:0 | 浏览:
专家谈乌龙茶的品牌发展之路的正文:

　　詹立锬：品牌这东西需要人去做

(高级经济师福建省茶叶协会会长)

茶叶品牌极为重要，闽东绿茶，绝对一流的茶叶，可是一斤只卖几十元。浙江龙井也是绿茶，一斤却可卖到2000－3000元的价格。为什么？前者无品牌，后者是知名品牌。安溪铁观音过去也是几元、十几元钱一斤，现在可以卖到3000元－5000元/斤，为什么？因为现在安溪铁观音是中国驰名商标了。所以说品牌这东西需要人去做，当产品品质成熟的时候，就需要人去宣传推介这个产品的品牌，特别需要政府和行业的大力推动。安溪铁观音为什么会成为全国知名品牌，其中当地政府的大力扶持是重要因素。人家说铁观音的文化是茶王赛，这一点也不过分，因为政府或者有关机构每年都要举办茶王赛。而且还把茶王赛办到北京去。这几年宣传的力度更大，如安溪铁观音神州行等等，这都是很好的品牌推介方式。

福建乌龙茶十大茶业品牌评选活动

刘宜渠：*好品牌在规范引导茶叶市场

(福建省茶叶协会秘书长、推广研究员)

茶叶市场，需要好品牌的规范来引导。茶叶市场混乱，不利于茶叶品牌的建立。没有好品牌引导，行业就不会规范，不规范的销售方式就会侵害到消费者的利益，损坏茶行业在消费者心目中的形象。而真正的大企业虽然比较看重品牌，但目前宣传力度还不够，政府也缺乏引导和扶持，无所适从的消费者就很容易被一些概念忽悠。

茶叶是商品率很高的一类农产品。由于构成茶叶品质的因素很多，组分复杂，且又因加工条件和工艺技术的不同，导致茶叶在色、香、味、形上呈现千姿百态，风格迥异。所以茶叶质量的优劣、等级上下、品格高低，很难用物理、化学指标来衡量，只能用感观评审判定。此外，茶叶作为一种农副产品，生产很难达到工厂化的大批量生产，家庭作坊式的茶叶生产与销售让茶叶品牌的形成显得先天不足。因此，塑造茶叶品牌，要从突出茶叶的地域特征着手，打造福建茶的区域品牌。

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