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3月24日
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台湾乌龙茶特色的正文:
1、北埔的东方美人茶{?风茶}
东方美人茶因其茶芽白毫显着,又称「白毫乌龙茶」。大部分生长在新竹峨眉乡、北埔乡、横山乡及竹东镇等一带和苗栗的头屋、头份、宝山、老田寮、三湾一带,桃园龙潭等地亦有部分生产。
茶叶外观:以白毫肥大,叶部呈红、黄、绿相间,颜色鲜艳者较上品;
茶水色:以明亮艳丽橙红色为佳,
茶汤:入口滋味浓厚,甘醇而不生涩,过喉滑顺生津,口中回味甘醇,
香气:闻之有天然熟果香,芬芳怡人者为贵。
2、台东福禄茶
台东主要茶区在鹿野乡的高台,高台面对都兰山,满山茶园。海拔八百公尺左右的武陵村是生产福禄茶的产地。茶叶制法独特,喝来格外新鲜甘醇
3、屏东满洲茶
恒春也产茶,有没有搞错?台湾最热的南端,也会产茶,不介绍你不相信喔!!~~其实并非是恒春产茶,而是距离恒春不远的满洲乡港口村产茶,借用恒春名气来推销,港口茶是台湾唯一没有改良过的土茶,带点苦味,颇有特色。
4、武陵高山茶
产于雪山东麓海拔二千公尺之武陵谷地,七家湾溪与雪山溪会流其间,终年云雾缭绕,经四季之雨雾滋养,叶厚而润,年仅收三次,经精工焙制气味芬芳具耐泡之特性,饮润喉清心,堪称台湾高山茶之极品。
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