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3月14日
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台湾乌龙茶是什么茶_台湾乌龙茶有什么特别的的正文:
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是我国几大茶类中，在日本被称之为“美容茶”、“
健美茶”。乌龙茶的产地很多，台湾乌龙茶是乌龙茶里相对比较知名的一种。啥是台湾乌龙茶呢?今日就为大家介绍一下台湾乌龙茶，下面一同去看看吧。乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自我国福建，至今已有200多年前史。以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界，如今愈加大开展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来无穷的拓展空间，经济远景十分良好。台湾乌龙茶源于福建，可是福建乌龙茶的制茶技术传到台湾后有所改动，依据发酵程度和技术流程的差异可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶;重发酵的台湾乌龙茶。乌龙茶是台湾茶业开展的肇基者，台湾的植茶面积23000公顷，年产茶叶23000公吨，乌龙茶的栽培面积占45%，即达10000公顷;乌龙茶年产量占65%，即15000公吨。乌龙茶是台湾的首要茶类。台湾茶业的开展，只要二百多年的前史，茶叶一直是台湾的主要经济产品，为台湾的经济开展建立了不可磨灭的功绩。台湾乌龙茶具有减肥的功效与作用。台湾乌龙茶之所以盛行，彻底是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也的确有科学的依据。饮用乌龙茶能够进步类蛋白脂肪酶的功用，也就是说，并非乌龙茶自身能溶解脂肪，而是它能够进步分化脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地进步了，然后起到了减肥减肥的功效。此外台湾乌龙茶还具有预防蛀牙、抗肿瘤、预防老化的功效与作用。以上就是台湾乌龙茶的介绍。而且台湾乌龙茶属于半发酵茶类，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，在储存乌龙茶必须像储存绿茶一般，建议在速冻箱里以零下5度保鲜，这样可达到最佳保存效果，而品饮时也才能有好的口感。标签：
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