台湾乌龙茶史历经三个阶段

　　E乌龙茶的制作与福建闽南茶农密不可分，台湾乌龙茶的发展很大程度上要得益于闽南乌龙茶。纵观台湾茶史，台湾乌龙茶的发展主要历经三个阶段。??包种茶时期?包种茶起源于清光绪（1885年），以清香、浓郁、甘润，品质极佳而闻名。日本占领台湾（1895年）后，受到日本人喜爱，自1920年起，每年春秋两季组织茶叶界弟子参加包种茶讲习会，全省各茶区相继召集有关人员前往学习，包种茶一时名声大噪，受两次世界大战影响，包种茶在日据后期渐衰，逐渐被淡忘，只有老一辈偶然记起。

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