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6月03日
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七子饼茶应该怎么喝_七子饼茶的泡法要注意哪些细节的正文:
七子饼茶产自云南,压制成饼状茶砖,每七块为一包。古香古色,便于保存和携带。而由于七子饼茶外形圆如满月,因此又称为圆茶。七子饼茶的泡法与普通茶叶不同。七子饼茶的原料是普洱散茶,经筛、拣、高温消毒、蒸压而成。七子饼茶为紧压茶,仅用传统茶叶的泡法是无法将茶汁浸出的。
七子饼茶的泡法:1.在烹煮前,先将七子饼茶捣碎,或用刀切下一小块,投入茶壶中,然后用沸水冲泡。2.静置10秒左右,滤掉茶汤。七子饼茶的泡法要注意滤掉首汤,一为清洁二为醒茶。3.再次冲入沸水,盖上盖子焖泡15秒,七子饼茶以茶汤红黄鲜亮,香气浓郁、口感醇厚著称,可以反复冲泡。需要注意的是,七子饼茶每多冲泡一次,就要延长焖泡的时间15秒。勐海七子饼茶含有丰富的茶多酚和麴菌,具有抗氧化、快速降低血压、血脂等功效,能有效预防心血管、缓解人体动脉硬化等多种保健功能,是近年来十分受欢迎的黑茶茶品。七子饼茶的泡法还要注意拆茶的手法,否则就容易将七子饼茶的茶叶捏碎。标签:
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