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12月01日
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千两茶制作工艺的三大特点的正文:
茶属于黑茶类，其工艺发源有140年历史，下面小编为大家讲解千两茶制作工艺的三大特点。
千两茶制作工艺的三大特点：第一、踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶千两茶树长于阳崖阴林，山脉延绵、云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件，另外山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物的生长最为有益，在此基础上，采摘成熟度较高的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，奠定了千两茶特殊的品质内涵。第二、千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性千两茶它的包装和加工是同时完成的，它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓，千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。第三、千两茶压制工艺是集数百年黑茶加工工艺之大成千两茶的压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成，除了杀青、揉捻、渥堆、烘干等多到工序外，精致过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。以上就是千两茶制作工艺的三大特点。标签：
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