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7月19日
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湘茶众多力量分散_君山银针成为湘茶增长点的正文:
湘茶众多,红茶、黑茶、绿茶皆有,这是湘茶的特色,但也正是因为这样,湘茶自身你争我斗,反而没有龙井茶、武夷岩茶的市场规模,而随着君山银针的流行,当地希望能把君山黄茶做大做强。
数十年来,湘茶中红茶、绿茶、黑茶,你方唱罢我登场。上世纪70、80年代的“湖红”,盛极一时,此后,红茶沦落,绿茶兴起,近五年来,湘黑茶又刮起“黑旋风”。
茶界普遍认为,多茶类是湘茶的优势。绿茶、黑茶、黄茶、花茶均有全国知名的品牌。但也有茶业专家称,正是因为多茶类,各占资源,力量分散,湘茶才没有像龙井茶、武夷岩茶的大红袍一样的市场作为。湘茶品牌虽然众多,但从历史工艺来讲,君山银针优势明显。各大品牌中,君山银针是中国十大名茶,六大茶类之一,在茶学系教材中有独立的君山银针章页。
黄茶的淡雅醇和、回味甘甜、温性暖胃。君山银针按照黄针的72道工艺,攻克标准化的生产难题,则是“黄茶之冠”。君山银针以黄针为主的系列黄茶,包括黄茶型毛尖、黄金
饼、黄金砖,成为湘茶本年度中最耀眼的创新产品。君山银针茶业公司已经规划,“十二五”期间,公司将建立品牌示范专卖店100家,连锁专卖店1000家,营销网点突破10000个。力争用5年时间,构建环洞庭湖黄茶产业带,打造年产值过30亿元的黄茶产业集群。按照这一规划,几年之后,君山岛、环洞庭湖区的茶市、茶馆,或将“满城尽带黄金甲”,君山银针可望代表“黄茶之冠”,香飘国内外。
除君山银针外,湖南黄茶还包括北港毛尖、沩山毛尖等,黄茶在湖南茶业中只排在第三。为壮大黄茶产业,我省拟在“十二五”期间努力建设黄茶强省,力争用3年时间,将湖南黄茶打造成过10亿产值的产业。可见,君山银针的潜力无限,未来或将成为湘茶的主力军,改变湘茶有名气却没有大市场的现象,通过君山银针来带动湘茶的发展也是个不错的选择。
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