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7月12日
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洞庭黄茶_君山银针要怎么泡的正文:
黄茶是中国茶类的一种，区别于绿茶，黄茶在茶叶加工中有一道“闷黄”工艺，使茶叶中的物质部分氧化，形成黄色。君山银针就属于黄茶。的物质部分氧化，形成黄色。君山银针来源于湖南岳阳洞庭湖的君山，形状细如银针，故而得此名。君山银针是中国十大名茶之一，是送礼待客的好选择。
君山银针的发源可以追溯至唐代，它的茶色和味道像龙井茶，“白银盘里一青螺”就是形容君山银针。君山银针的茶汤亮黄，，香气清高，味道甘醇，久放不变味。泡茶时茶叶的芽三起三落，观赏成趣。君山银针有如此的特点，在清朝时成为贡茶。君山的冲泡方法和其他茶不同，茶杯要用耐高温的透明玻璃杯，因为冲泡用的水必须是瓦盖壶中刚沸腾的开水，杯透明是为了便于观赏;冲泡时壶嘴以最快的速度提到六七十公分的高度，但是手不能握住杯身，以免留下手印和烫伤;冲好后，要迅速盖上杯盖，杯盖要严实;三分钟后揭开盖子，等茶叶沉淀后就可以闻香品饮了。为了保持君山银针的味美，保存时一定要放在避免高温高湿、避免光晒的地方，而且要密封，以免茶内的多酚类物质、胡萝卜素、维生素C等氧化，造成变质。君山银针茶香味美，具有极高的观赏性，生在洞庭湖中，是黄茶中的上品，深受懂茶的人的喜爱。在开茶叶店或茶叶加盟中，如果你想进黄茶，不妨把君山银针列入进货的名单中。标签：
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