太姥银针的采摘要求

　　银针的采摘十分细致，要求极其严格。一些受到自然灾害破坏的残叶、残芽是不能采摘的，这样才能保证太姥银针成品茶的品质。1、十不采规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针（即将一荛一、二叶上的芽掐下，抽出作银针的原料，剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶）。2、及时加工采下的太姥银针茶芽，要求及时送回厂加工。

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