当前位置： 首页 >> 君山银针 >> 正文
3月25日

分类:君山银针

君山银针泡饮法

时间：2017-3-25 5:0:13 发布:君山银针泡饮法| 评论:0 | 浏览:
君山银针泡饮法的正文:

　　君山银针是一种较为特殊的黄茶，它有幽香、醇味，但是它更注重观赏性，因此其冲泡技术和程序十分关键。冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。杯子的高度10厘米左右为宜。具体的冲泡程序如下：

赏茶：用茶匙摄取少量的君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。

洁具：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不易竖立。

置茶：用茶匙轻轻地从茶样罐中取出君山银针少量放入茶杯待泡。

高冲：用水壶将70℃左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。

赏茶：君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。

君山银针是一种观赏性为主的特种茶，讲究在欣赏中饮茶，在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的，加上玻璃片盖后，茶芽吸水下沉，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠，有似春笋出土。接着，沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下，再次浮升，如此上下沉浮，真是妙不可言。当开启玻璃杯盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶后，可端杯闻香，闻香后就可品饮。

标签：

文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://www.988133.com/view.asp?id=27875
« 上一篇下一篇 »

  • 评论:(0)
  • 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】

    用户隐藏评论后，会出现此文字，请进入后台，在右上角选择【主题配置】即可修改此信息！