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12月07日

分类:君山银针

君山银针属于什么茶_黄茶中的珍品

时间：2016-12-7 21:57:12 发布:君山银针属于什么茶_黄茶中的珍品| 评论:0 | 浏览:
君山银针属于什么茶_黄茶中的珍品的正文:

　　君山银针属于什么茶?之前小编给大家讲过湖南的茶叶，其中一种是安化的黑茶，今天小编来介绍湖南的另一种特产茶叶，君山银针。对于听惯了十大名茶的人，想必也是知道这种茶叶的，君山银针也是我国的十大名茶之一，这种茶叶属于黄茶。是的，我们之前都没讲过黄茶，今天，随小编一起来了解下君山银针属于什么茶。

君山银针属于什么茶?君山银针属于黄茶中的极好的产品。君山银针也是产于洞庭湖，在湖畔的君山。君山又名洞庭山，在洞庭的湖山岛屿上。岛上土壤肥沃，因为是沙质土壤，相对湿度较大,加上岛上终年云雾缭绕，岛上树木丛生，所以，这些比较有利的地理环境让茶树很好的生长，山地遍布茶园。

采摘好的银针茶的工序也有很多杀青，摊凉，初包，复烘，复包等，这个时候才能制作而成。初次品尝就觉得，茶汤杏黄跟其他绿茶看起来颜色就有明显的区别，而香气清鲜，叶底明亮，入口也。

君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。跟很多的绿茶的采摘时间一样，君山银针也是在清明节前采摘为最佳，品质最好。如果茶叶上有白毛茸，这种君山银针俗称“白毛茶”。每年在清明和谷雨期间专门挑选新鲜的嫩芽进行采摘，采摘的要求也是很严格的，比如有九大要求，在雨天，风伤，开口的，发紫的，空心的，弯曲的，虫子咬过的，不符合尺寸大小的，这几个有问题的都不能采集，还有就是“不采摘已经开口的嫩芽，所以，你看到的品质好的嫩芽都是如针一样。

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