霍山成功试制乌龙茶

　　E6��，霍山美好食品有限公司试制乌龙茶成功并投入批量生产。目前，该县美好食品有限公司的茶叶鲜叶收购价格已达到每斤两元多，是原来黄大茶鲜叶收购价的4倍，乌龙茶的开发给茶农带来了明显的经济效益。

　　霍山县是茶叶大县，茶叶已成为全县农村最重要的支柱产业和农民收入的重要来源。但长期以来，该县的很多地方仅春季采一季黄芽，夏、秋季节不采茶，全县大部分的茶叶资源没有被充分利用，大宗茶主要是炒青绿茶和黄大茶，附加值不高，茶农对大宗茶生产缺乏积极性。

　　2005年，该县茶叶技术人员就利用农科所茶叶原料进行乌龙茶试制。乌龙茶生产对原料嫩度要求不高，春、夏、秋绿茶原料均可制作，经济效益较高，市场空间大，发展乌龙茶具有广阔的发展前景。通过研制和多方论证，证明该县生长的茶叶完全可以制出品质优良、口味纯正的乌龙茶。为尽快投入生产和推广这项技术，该县茶业办和美好食品公司建立了合作意向，对乌龙茶基地建设、人员培训、机械配置、包装设计、市场考察和宣传，都进行了深入细致地探讨、分析和论证，并作了详细安排。

　　今年4月，该县派出3名技术人员到福建参加培训学习，成为该县第一批乌龙茶生产技术骨干，由他们制作的乌龙茶已通过省质量检测中心的认证，并得到安徽农业大学茶叶专家的好评，认为该县乌龙茶具有颗粒圆紧、清香纯正、滋味醇和等品质特点。目前，该县美好食品公司已具有日消耗茶叶鲜叶600公斤，月产成品茶2000公斤的生产能力，开发的“野之绿”牌乌龙茶远销到山东、新疆、上海等地，投入秋茶批量生产以来，已实现产值12万元。

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