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4月25日
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福建名茶坦洋功夫茶的起源的正文:
福建名茶坦洋工夫所分布的产地非常地广泛。坦洋工夫分布较广，主要在福安、寿宁、霞浦等地区。虽然福建名茶坦洋工夫的产区非常地广，但实际上起源于福安境内白云山麓的坦洋村。
关于福建名茶坦洋功夫的由来还有一个传说。相传在清朝的时候，咸丰、同治年间，坦洋村里有个名为胡福四的人，在试验了红茶成功之后，将红茶销售到西欧各地，非常受欢迎。至此，所有的茶商都开始入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋。也就是从那个时候开始，坦炒工夫的名声越来越大。到了光绪六年，到民国二十五年的这五十年里，坦洋功夫每一年的出口都在上万担以上，其中在1898年甚至出口了3万余组。坦洋街长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担。收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，可谓是方圆有几百里，而且跨越了七、八个县，运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元。到了50年代中期，为了恢复和提高福建名茶坦洋工夫红茶的产量和品质。福建地区更是先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平。后因为茶类的布局有了变更，“红”变为了“绿”，坦洋工夫尚存无几。而最近几年，经过了有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量更是达到了8000余担。标签：
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