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1月28日
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凤凰沱茶——寻回本真，再塑完美_513的正文:
0 人们都说事物最初的模样才最质朴，无华本真，才能触动内心和情感，那茶也不例外。普洱中的经典，凤凰沱茶。最初的诞生，是林兴云先生于1986研发的。没有所谓的现代工艺，每一个加工步骤都是传统工艺的精心巧妙的结合。此时的凤凰沱茶，质朴无华，可是也是这样的凤凰沱茶，得到了无数的茶友的喜爱。
凤凰沱因而成了一个风靡茶界的传奇。当年凤凰沱茶产量多达1000多吨，并且成功销往香港，法国等地。可是，市场变幻莫测，没有谁的企业能一帆风顺。原南涧茶厂惨遭停产，因而风靡茶界的凤凰沱也由于声名在外而一度沦落风尘。各种大小茶厂无论规模与品质均冠以凤凰沱之名。这样的凤凰沱质量良莠不齐，口碑一落千丈。因为没有原本该有的品质和模样，这样的凤凰沱无法再打动原本爱凤凰沱的茶友。 六年之后，曾经赋予凤凰沱生命的普洱界风云霸主林兴云先生于2002年又开始重走制茶历程。同时林先生把凤凰沱茶的配方，制作技艺传承给李世章先生。之后，李世章先生将林兴云先生在中国首创的人工后发酵工艺完全融合于凤凰沱茶。此时的凤凰沱茶，寻回了初始的质朴本真，同时又进一步地被塑造得更加完美，而这个凤凰沱茶，就是现在为世界所知晓的鑫凤凰。 就像凤凰的涅槃重生，凤凰沱茶也重生了。从最初的质朴本真，跌落尘俗，至而今重生，完成了质的升华。这样的凤凰沱茶，已经不仅仅是一时的传奇，而是一个不朽的经典。spanstyle="display:none">span>标签：
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