广西黑茶：六堡茶百年兴衰史（三）

　　�黑茶：六堡茶百年兴衰史（三）

　　六堡茶自明清以来出现的鼎盛期，在1937年日寇发动侵华战争后的次年广州沦陷后便结束了。

　　确实，当年战火纷飞、兵荒马乱的局势，谁还有闲情逸致喝茶呢。

　　据六堡镇老茶人李旭秋回忆，1937年，日军发动侵华战争后，华夏大地战事不断，这一年南方尚无战事，尚有少部分六堡茶生产销售运到广州转口外销。1938年10月，日军在广东南海大亚湾登陆，很快占据广州。六堡茶的运输通道被彻底截断，其销售几乎停顿。

　　1941年底，香港沦陷。1941年日军入侵马来亚（即之后的马来西亚之部分，在1963年9月16日连同沙巴，砂拉越等地联合组成马来西亚联邦），东南亚处处战火纷飞。1942年2月15日新加坡被日军的侵占。这些六堡茶的主要销售地区的相继沦陷，更使六堡茶的产销一落千丈。

　　据抗战后的资料《广西农业通讯》（1945年）载：战前（抗日战争前）交通便利，所产茶除本县饮用外，全部销售港澳等地，自抗战后，交通阻塞，销售范围日形缩小，一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其他，于是茶叶衰落矣。六堡茶从抗战爆发的1937年开始，进入到一个衰落期。

　　说起抗战的往事，李旭秋老人还回忆起一段轶闻：1938年，抗战形势越来越紧，由于当时的通讯不发达，广元泰茶庄依然派了两个人留驻在六堡的广元泰分号中收茶。不料，当年10月，广州沦陷，西江航道运输被迫中断。广元泰茶庄的两人被迫滞留在六堡，他们之前所收购到的大量六堡茶也囤积在六堡。两人一住就是六七年，直到抗战胜利的1945年，两人才跟广州香港总号的人联系上，再辗转将这在六堡存放了六七年的老茶运出去，结果这批经陈化的六堡茶极受市场欢迎，以平常价5倍多的价钱销售一空，利润丰厚，一时传为美谈。由此可见，在当时人们的消费观念中，六堡茶已经是以陈为贵，陈茶已经是很受推崇了。

　　抗战胜利后，六堡茶的生产并没有得到很好的恢复。日寇侵华令中国人民所蒙受的灾难和对经济的毁灭性打击，几乎令整个六堡茶产业陷入绝境。饱受战争的创伤，包括广东、港澳、南洋等地人们的生活水平也急剧降低，对茶这种非生活必需的消费品的需求也相应减少了许多。

　　需求的锐减，加上长途的交通运输尚未得到完全恢复，还有接着的解放战争的影响，六堡茶在1949年建国之前的生产都停留在一个很低的水平。

　　茶价低贱，茶园日渐荒芜，茶农们为了生活，纷纷改种粮食和别的经济作物。据一本1957年由当时的广西供销合作社编印的茶叶书籍《茶叶采制方法》上记述，当时的情况是岑溪在解放前，一斤茶叶还不到一斤谷的价钱，很多茶农的茶卖不出去，连采茶制茶的工钱都不够，因而，茶农们纷纷放弃种茶制茶，……甚至有将茶砍伐作柴，大部茶园荒芜，到解放时，只剩下二万余担了……

　　在1937年到1949年（真正逐步恢复种植生产的是土改后的1951年）这长达十多年的大衰落中，很多茶庄都已停业和倒闭，六堡茶的产业可以说是元气大伤了。李旭秋老人颇为感慨地说，现在的六堡茶的种茶制茶规模还远远不到抗战前兴盛时期的水平，就连建国后的第一次复兴时期（1955～1956年）的规模也远没达到。老人说，六堡茶的未来发展空间还是很大的，作为见证过六堡茶几度兴衰的他希望看到六堡茶重现当年的辉煌。

　　陈振东老人回忆：解放后，六堡所产的茶依然是通过茶船古道用船运输到广东的。直到1957年(公社化前后)才修通公路，之后才通过公路将六堡的茶及其他土特产运出，将生活必需品运进六堡。从土改农民获得土地后的三四年，新种植的六堡茶可以开始大量采摘，加上原来抗战前茶园的复垦，种植面积非常大。

　　据邓兆明回忆，在1954或1955年，产量达到了最高峰，达到54万斤。而据陈振东老人的回忆，最高产的是1956年产量56万斤，接近60万斤，而且当时茶价比较高。虽然老人们记忆中具体的年份有一年差别，但估计正是1954～1956年这几年，是六堡茶在建国后，经过扩大种植后的又一个鼎盛的复兴时期。

　　据中茶梧州公司的资料显示，中国茶叶总公司梧州支公司创建于1953年11月，1954年1月改为中国茶叶进出口公司广西支公司梧州办事处，隶属于中国土产畜产进出口总公司，专门从事广西六堡茶的生产和出口业务。

　　当时人们扩大种植生产，并到处学习取经。据老茶人陈振东回忆，当时有人介绍说，湖南茶更高产些，并从湖南江华引种了相当多的茶树种苗。不过后来人们才发现这些引种的湖南种茶树树冠更大，但叶子没有本地种密，并不比本地原种高产。而且，本地种的茶树茶味更好、色泽也较湖南江华种更好。老人还倒出茶壶中的六堡茶给笔者试品并说：六堡原种茶特有的浓、醇的味道，湖南茶是没有的。

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