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6月01日
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加拿大品茶员品评梧州六堡茶的正文:
�大品茶员品评梧州六堡茶
该国茶叶公司考虑将六堡茶纳入采购目录4月25日下午，来自加拿大加美利亚新利西斯茶叶公司（CamelliaSinensisTeaCompany）的品茶员在梧州六堡茶国际交流促进会内品茶、试茶并采购六堡茶。外国品茶师的动作利索娴熟，不输国内老茶客。赵洋/摄4月25日下午，梧州六堡茶国际交流促进会迎来两名金发碧眼、高鼻深目的客人来自加拿大加美利亚新利西斯茶叶公司（CamelliaSinensisTeaCompany）的品茶员。泡茶动作很娴熟在位于富民二路的六堡茶国际交流促进会内，记者见到两名外国人。弗朗索（FrancoisMarchand）介绍，自己和另一名同伴在公司担任品茶员（TeaTaster）一职。说话间，弗朗索从随身携带的包内拿出一只只茶杯，以及带有盖子的茶碗，然后往碗内放茶倒水。与梧州人品六堡茶的方式不同，弗朗索直接往茶碗里放入约3克茶，然后再放100克水，5秒钟后掀盖，倒茶进杯品尝。一连串的动作显得利索、娴熟，让人难以相信中国老茶客特有的泡茶动作，竟会出现在一个外国人身上。六堡茶国际交流促进会负责人陈伯昌说：这是冲泡绿茶的方法。六堡茶冲泡方法是放5克茶叶，冲150克水，用紫砂壶泡。冲泡方法有差异，但丝毫未影响弗朗索品尝。品茶时，他不时会冒出让人惊讶的专业话语：这保存了23年的六堡茶有烟熏味，这是农家茶的特色？与普洱茶相比，六堡茶有槟榔香。六堡茶的树种与云南大叶种有何区别？……品茶完毕后，他向记者介绍，到梧州后他将考察六堡镇，然后采购少量六堡茶带回加拿大公司总部，再进行茶叶成分分析研究，研判市场消费群体。打算采购六堡茶作为公司里十多名品茶师之一，弗朗索品茶历史已有20多年。他介绍，公司从世界各个茶叶原产地收购茶叶，然后运回总部分级、加工，再销往加拿大、美国以及欧盟地区。弗朗索表示，加美利亚新利西斯茶叶公司是北美地区较大的茶叶研究和批发公司之一，现批发经营着世界各地2500种茶叶品牌。弗朗索十分熟悉美国人、加拿大人的茶叶消费习惯。他表示，在正规的社交场合，北美人喜欢饮用咖啡、红酒。近年来，在休闲及工作场所，饮用绿茶、红茶、黑茶的人群开始增多。以前人们喜欢饮用袋泡茶，现在不少加拿大人开始接受冲泡茶叶饮茶。这次梧州之行，弗朗索认为收获巨大。他表示，近年来六堡茶名声越来越响，该公司打算近期将其纳入采购目录。弗朗索说：全球有无数爱茶之人，六堡茶是好茶，一定能够找到更多的知音。标签：
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