六堡茶：浓墨重彩的一笔文化

　　茶兴盛始于广东

　　说起六堡茶，大都会说起在清朝嘉庆年间，六堡茶以其特殊的槟榔香味位列全国24个名茶之一的辉煌过去。不过，要说起六堡茶的传播，更早在明末清初便已经开始在珠江流域的沿江传播了。

　　从明清起，岭南文化区域，民间形成了喝饮六堡茶的习惯，在普罗大众中大量地消费，直接拉动了近代六堡茶的大规模生产和运销。

　　广东人的饮茶习惯非常悠久而且普及，在宋代的史料中，有潮汕人善茶的记载。在宋、明两代，随着茶馆文化的普及，地处岭南、天气炎热的广东，饮茶消费早已深入到劳苦大众阶层。明代，乡村集市已经出现专门为劳苦大众解渴歇脚的茶寮茶馆，饭馆食肆更是必备茶水供应。

　　可以说，正是广东人的这种爱茶嗜茶的生活习惯，促进了六堡茶在广东的消费，也促成了后来的六堡茶大兴盛。广东民众的大量消费，吸引了精明广东商人进入六堡茶的营销环节，甚至最终进入种植生产环节。

　　自古以来，广东人善于经商而闻名，勇于开拓、善于变通、踏实肯干、务实高效。尤其注重敢和先。在看到南粤市场上有消费广西六堡茶的苗头时，大量的广东商人逆水而上，翻山涉水，去到当时很山的六堡设庄收茶。

　　广东茶商的成功经营，吸引了更多茶商的到来，至抗战爆发前，六堡茶庄的六堡茶产运销量达到了一个前所未有的高峰，设庄收茶制茶的大茶庄应有尽有，其他小庄、自收自销及行商、走贩更是多不胜数，有些雇请懂茶的师傅，每年初春开始进山收茶，秋末运茶回家。后来，一些行商也纷纷转做座商。

　　随着竞争进一步加剧，为了显示正宗，很多茶商逐步打出正宗广西六堡六堡正山靓茶等的名号，六堡谐音六宝意头甚好，其六堡茶茶名在广东民间逐步开名，民众颇为受落。在清代咸丰、同治年间，随着产销量的增大，六堡茶以其味厚、耐泡、隔夜不变馊已经深入到广东民众的心中，成为很多地方的日常用茶。

　　正是一代又一代广东的老茶人、老茶号，他们以品质、品牌在众多茶类中，以浓醇酽厚的六堡茶闯出了一片天地，提升了驰名港澳、远销南洋诸国的六堡茶的知名度和美誉度，为后来众多六堡茶企发展打下了良好的基础，以六堡茶在中国历史名茶史上写下了中浓墨重彩而绚丽的一笔。

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