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2月16日

分类:袋泡茶

碎茶的味道比茶叶差吗_袋泡茶为何难登大雅之堂

时间：2017-2-16 17:42:20 发布:碎茶的味道比茶叶差吗_袋泡茶为何难登大雅之堂| 评论:0 | 浏览:
碎茶的味道比茶叶差吗_袋泡茶为何难登大雅之堂的正文:

　　在很多老茶客的眼里，只有包装完整的茶叶、摆出一整套茶具，再细细冲泡的茶才能算是好茶，那些袋泡茶也算是茶吗?袋泡茶的茶叶为碎茶叶，为的是方便出茶色，冲泡方法也就是加水冲泡这种简单步骤。但是碎茶的味道比茶叶差吗　　碎茶的味道比茶叶差吗?这跟中国现在的茶叶市场有关。在目前中国做的袋泡茶一般都用不上很高档的茶叶，因为在中国人看来，品茶的过程并不只局限于茶汤的滋味、香气，也包括了欣赏茶叶舒展、操作泡茶的一连串程序。因此在评断茶叶的优劣时，茶底的形态也是很重要的一个判断依据。而且在中国袋泡茶多是用来餐馆提供免费茶饮或者待客用的，用不上什么好茶。

碎茶的味道比茶叶茶吗?这个未必。在很多时候茶叶的形态未必会影响味道，对于追求便捷的外国人来说，茶叶的形态并不是最重要的，茶水的味道和香气以及方便冲泡才是更重要的。在国外，会用优质的茶叶原料做成碎茶，经过加工的茶叶变得细碎，在冲泡的时候会有利于茶叶内容物的浸出。碎茶听起来有点像我们老北京的高末，但是高末是各种茶叶碎末收集起来的，而碎茶是刻意做成这样的。

碎茶的味道比茶叶茶吗，这还是得看茶叶的原料质量如何。在中国的市场上还是有碎茶的存在的，例如红碎茶，也是用高级红茶筛下的碎末收集而成，虽然外形看起来不怎么高级，但是自己喝的话口感和香气绝不输给原本卖上千元的高级红茶。然而在那些小饭馆或者卖得便宜的茶包，这些茶包的价格便宜得不可思议，茶水的味道也就可以想见了。

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