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11月05日
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海堤陈年铁观音茶修炼多年成正果的正文:
继清香型、浓香型标准之后,陈茶铁观音将成为第三类具有国家标准的产品。并于4月26日起开始实施。要说到市场上值得信任的茶叶品牌,且物美价廉的,小编推荐海堤陈年铁观音茶。
“海堤茶叶”的十二年陈铁观音,是资深茶客收藏的选择。是厦茶公司精心收藏的十二年的以上,经过多年的陈化后,陈香显露,再经过足火复焙冷却后,成品口感柔软,顺滑。此款陈香铁观音,采用小铁罐装,泡饮及携带方便,内置铁质的内塞盖,利于储存。保质期长达八年,越陈越香。包装配套的老茶手提袋,环保简洁,也便于送礼之需。整体上简洁大方,是资深茶客自饮或送人的良选。
从品饮感受来讲,陈年铁观音由于时间长,不断氧化、发酵,茶甘宁、茶多酚挥发,少了新茶的锐利,剩下甘甜和柔润,更加醇香。‘老铁’茶水口感柔软、顺口、润滑。仙草香,滋味重,老茶人喜欢,饮之,如陈年老窖。
优质的陈香型铁观音首先需要优质的原料,即传统工艺制成的优质青茶。不管制茶师工艺有多高,劣质青茶加工出来的陈茶,还是低等茶。焙火的程度也很重要,茶叶水分含量高,贮存起来容易发生霉变,厦茶按照国标去生产,茶叶的含水量低于同行,产品品质更有保证。并且你在海堤买500g的茶叶,若是回家没有好好保存,按照茶叶的吸水性强的特点,茶叶的重量就不止500g了。当然了,陈年铁观音并不是放久了就行,保存同样很严格。传统存茶方法,是把当季的铁观音茶用细火慢烘,足够干燥后放进陶罐里,用蜡封好,时隔几年后取出复烘干。
在陈年铁观音标准还未出台之时,很多茶商声称储藏有10年20年的铁观音,铁观音陈茶也不是那么好辨别,真假不得而知。但是海堤陈年铁观音茶以其优惠的价格,科学的茶叶生产把关质量,近十几年的茶叶都未出现茶叶不安全的问题,认真做民生茶,不虚夸,不跟风。所以要买茶还是要选海堤一样的茶叶品牌,更有保障。
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