农艺师杨天炯志在复兴雅安名山蒙顶山茶_18248

　　普洱茶网讯：我这辈子都在研究蒙顶山茶，放不下了。3月20日雅安市名山区茶叶学会理事长杨天炯和往常一样，在自己的制茶实验室忙了一整天。这位已年满78岁的老人，退休后本该回家享受天伦之乐，但始终割舍不下对蒙顶山茶的感情，至今仍坚守在制茶科研一线。

　　1962年7月，杨天炯怀揣着西南农业大学茶叶专科文凭走上蒙顶山，成为名山县蒙山茶场技术员。当时，全县仅有6500多亩茶叶，品种严重老化，产量低品质差，年产250吨茶叶都是低质产品。蒙山甘露、蒙山黄芽、蒙山石花和万春银叶、玉叶长春是蒙顶山历史名茶。这5种名茶有历史记载，但没有工艺和技术标准记载。杨天炯给自己定下第一个课题：改良蒙山茶园，办茶叶精加工厂。

　　他带领攻关小组，根据史书上描述的5种蒙顶名茶形、色、味，进行艰苦的摸索和实践。杨天炯白天和大家泡在茶园、简陋的精茶车间，晚上整理操作笔记和实践体会。辛勤的操劳换来了丰硕的成果，《蒙山名茶生产工艺技术》整理出版，并受到国内知名专家肯定，收录进高等院校相关专业的教材和《中国名茶研究》，蒙山名茶迈出了可喜的一步。杨天炯和同事们又研究制造了国内第一台精制茶叶加工机械。

　　2003年退休后，已是高级农艺师、享受国务院特殊津贴茶叶专家的他又自己开了个茶厂，自费组建了制茶实验室。

　　去年9月底，杨天炯又获得两项专利。其中，一种黄茶制作方法获得了发明专利证书，一种茶鲜叶清洗机发明获得了实用新型专利证书。在杨天炯看来，茶鲜叶清洗机获得的专利证书显得更有价值。

　　杨天炯认为，近年来，由于环境的变化，农药残留问题日益突出，这给茶叶的质量安全带来了很大的隐患。因此杨天炯觉得，需要对茶叶加工的工艺技术进行改造，实现茶叶的清洁化生产。

　　在2010年，由他主持的改造工艺技术，清洁生产名茶技术创新项目通过省经信委组织的专家评审，被列入当年四川省技术创新重点项目。经过近两年的改造完善，2013年8月9日，他向国家知识产权局提交了专利申请，去年底成功获得国家知识产权局授权的一种茶鲜叶清洗机的专利证书。来源：四川日报

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