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3月02日
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用铁罐存储白牡丹茶的正文:
茶叶的方式有许多种,用铁罐储存是最常见的茶叶保鲜方法。许多厂家也利用铁罐来保持白牡丹茶的品质,但是铁罐选择也是有要求的。
1、铁罐的选择一般用从市面上购买的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其它食品的铁听、铁筒,只要没有异味的都可使用。只要把买回的茶叶放人洁净的铁听即可。最好是有双层铁盖的,以增强防潮性能。有的小铁听本来就是贮装茶用的,外形有圆、方、扁的,千姿百态,大小各异,听面印有山水、花卉或吉祥图案,淡雅宜人,既很实用,又可观赏。用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。2、铁罐要去味为了更好地保持干燥,可以在贮存茶叶的同时,放入1~2小包干燥的硅胶。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这一方面既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。标签:
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