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12月11日
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【喝茶段子】樟香的正文:
某著名普洱茶专家与一老字号传人于云南茶馆同桌饮茶,二人聊起茶来。
专家:樟香是因为茶树混生在樟树林中,普洱茶树的根和樟树的根交错生长,茶树直接吸收了樟香气,储存于叶片中。
传人:地里种的白菜,农民要浇大粪,那这个是什么香?
专家:你滚出去。
解读:现在一般认为,樟香是生茶在微湿环境中存储造成的,事实上,茶树的鲜叶是不吸味的,中国茶叶研究所在其出版的《中国茶经》中也明确指出工艺对茶香气的形成起到决定性作用,普洱茶中这样的误会还有很多:冰岛不在欧洲,古树也可以长得不到一人高、老班章并不是指陈年的班章茶。
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