-
12月04日
-
【今日话题】第二十期:茶韵和喉韵是什么-有什么不同的正文:
是什么?
茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受,是一种茶的品质、风格,表明达到同类中的最高品位,是一种感觉,是好的象征,是一种境界。韵,声音均匀、和谐动听之意,通常是和气联系在一起的,称作气韵。茶汤除了色泽、香气、滋味外,还有气韵,称作茶汤四相。对茶汤四相的感受就称做茶韵。
但是因为茶品不同,所得到的感受不同。不同的茶有自己的韵味,如:铁观音的音韵,岩茶的岩韵。还有普洱茶的陈韵,西湖龙井的雅韵,黄山毛峰的冷韵,台湾冻顶的喉韵,岭头单枞的蜜韵,午子绿茶的幽韵,潮安凤凰水仙的山韵
喉感这点往往是喝茶一段时间后的茶友关注,喝茶确定是否有喉韵,喉咙是否滋润,好茶咽下后静待10多秒,咽喉不能有干涩感觉。如果好茶,侧喉韵深远,喉部像含蜜一般。持续时间越长越好。
茶韵和喉韵有什么不同?
茶韵应是品饮者对于茶品的整体感受,它包含了口感、体感、气感的综合作用,而喉韵仅仅是指茶品在咽喉部位的整体感受。一般而言,茶品原料树龄越老、茶品陈期越长,或是有制前轻发酵,都会使得茶品喉韵深沉,直可下喉底。
标签:
文章均为安溪铁观音茶叶网发布,转载请注明本文地址:http://www.988133.com/view.asp?id=25162
- 评论:(0)
- 隐藏评论
【评论很精彩,有内幕、有真相!】