2013年茶业七大趋势

　　，中国茶叶流通协会常务副会长王庆接受媒体采访时对2013年中国茶叶产销形势做出预测。根据我国茶产业生产特点与发展趋势，全国春茶产量通常占全年茶叶总产量的60%以上。因此，在2013年春茶产销形势分析的基础上，对2013年全国茶叶形势预判如下：

　　(1)茶叶产量再创新高。2013年天气良好，大部分省份反映本省区增产几成定局，据此推算2013年总产量将达到185万吨。

　　(2)茶叶深加工方兴未艾。中国的茶园面积和茶叶产量都居世界首位。预计，2013年随着茶叶深加工的逐步发展，将吸引更多的企业、机构、组织，积聚更为壮大的科研力量、生产资料、资金实力，使茶叶深加工成为茶产业创新的主要方向。

　　(3)企业将愈加重视大众消费市场。2013年，越来越多的茶叶企业将更多的力量投入生产推荐适合中档价位的商超专供产品，各种名茶亦将放低身段，借助茶叶电子商务的销售途径及茶叶产品包装精简瘦身来降低价格拓展销路，追求环保消费理念将得到大力提倡。

　　(4)茶叶质量安全不容忽视。2013年3月1日起，由卫生部和农业部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》正式实施。新标准对茶叶类别的最大农药残留限量标准由原来的9种增加到25种，菊脂类由以前的5项增加到8项，确保我国茶叶产品的质量安全。2013茶叶将面临更多监督和检测，保证质量安全是企业存续的根本。

　　(5)资本介入推动茶叶全方位营销。随着时代进步和消费市场的成熟以及大资本的介入，更多元、更经济、更紧密和互为依托的营销模式已经影响到我国茶产业的发展轨迹，展现出注重协作、理性发展的新趋势，跨领域的体制创新将为2013中国茶产业带来更多的发展机遇与亮点。

　　(6)电商渠道受到品牌企业重视。作为重要的销售渠道，电商已经引起众多品牌企业的重视，2013年将会有更多的品牌企业建设和拓展电商渠道。

　　借此机会，王庆还就目前的茶叶产销形势提供一些参考建议：1.借助体制创新，提升生产效率；2.保证质量安全，夯实发展基础；3.提倡合理布局，调整生产规模；4.坚持市场导向，优化产品结构；5.借助科技创新，减少同质现象；6.拓展销售方式，疏通营销渠道；7.积极发展深加工，提高科技含量。

　　王庆强调，茶叶深加工与综合利用是应用现代高新技术及加工工艺，实现多学科、跨领域、集成化、系统化的茶叶新产品加工方式，是有效解决中低档茶叶出路、提升茶叶产品附加值、拓展茶叶应用领域、延伸茶叶产业链的重要途径。

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