2012年普洱茶市场需要资金、技术、管理、营销来推动

　　据了解，中小茶厂目前首先面临的是质量安全上的挑战。目前全省4000多家茶厂，只有154家通过QS认证。云南茶叶界专家苏芳华告诉记者，目前云南的普洱茶企业只有少许刚开始在QS标准的试行中。

　　中国茶叶流通协会理事、云南省茶业协会副会长曾云荣分析,实行市场准入后,生产不规范、产品质量不过关的企业将在市场竞争机制中被自然淘汰。QS认证将提高进入市场的门槛,也会增加消费者的信心。

　　当资本的泡沫散去，消费者的投票有了决定意义。一大批成熟稳定的普洱茶爱好者，为这个产业崩盘设置了底线，不至于像当年荷兰郁金香热一样导致全行业倾覆。

　　喝茶是一种个人体验，很难像可口可乐那样成为大众口味的饮料。在普洱茶的产业竞争中，究竟是中小企业成为最活跃的因素，还是几家大企业来唱主角？

　　云南省茶叶协会会长邹家驹告诉记者：普洱茶是晒青茶，大规模生产可能无法保证茶叶的晒青工艺，而小企业则基本能保证这一点。

　　业内人士认为，恶炒之后的大品牌面临着很大的信任危机，对普洱茶中小企业来说，这一轮的市场低迷，意味着机会的存在。

　　据

　　中国茶叶协会云南分会说，这支由马来西亚基金管理公司与马来西亚茶商合作设立的普洱茶基金，正式加入国际资本市场，将对普洱茶国际化的发展及质量体系的保证起到积极的作用。

　　在记者赴云南的采访中，遇到的大多数采访者都倾向于把这次崩盘看成是市场的理性回归，回归首先意味着抛弃普洱茶中的神秘文化。

　　有人曾从广交会上给云南省茶叶协会会长邹家驹带来一张《普洱茶图谱》。图上的凤凰沱茶，标明是20世纪70～80年代生产的。无独有偶，他不久前看到台湾2000年出版的《普洱茶谱》一书上也标明早期凤凰沱茶产于20世纪70年代，后期凤凰沱茶产于20世纪80年代。

　　邹家驹说：这些图谱太离谱了，南涧生产凤凰沱茶是20世纪90年代的事。我听说在上海、广州等不少地方凤凰沱茶图案上的凤凰都贵得分单眼皮双眼皮了。真好笑，印刷上的问题都有文章做。

　　广州芳村卖的云南《普洱茶图谱》谬误太多了，这样使浑水摸鱼者宰客会更加得心应手。邹家驹说，现在市场上卖的所谓陈年普洱茶，绝大部分都不是真的。普洱茶消费者，特别是普洱茶经营者，买茶时不能只靠耳风、只靠眼里诱人的标贴，还要充分使用自己的嗅觉和味觉，运用头脑和知识，品评出岁月，品评出历史。

　　云南农业大学教授周红杰说：这些问题可以说是现在普洱茶商文化的重要内容，这种文化的出现对普洱茶的发展短时间内表现出推进作用。然而，负面的影响将是对云南茶叶的重大损害。最大的悲哀是云南的茶人不懂云南茶叶，而追随外来名人，盲目崇拜，并相互利用过分炒作，使普洱茶失去了本来面目，进入了神秘的文化行业。

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