2010年大益黄金岁月品评

　　Cp>　　打开包装，黄金岁月生茶压制的并不算紧，经过4年时间，已经比较松。茶干所体现的香味已经是略带转化后所产生的轻微发酵的香气，十分迷人。这片茶以中状等级茶青为主，这也是大益一贯的制茶风格。

　　照例撬茶8.5克，采用瓷盖碗。

　　洗茶一道。热水注入时候，一股年轻的旧味轻轻上扬。

　　第一泡至第三泡30s，第四泡40s，第五泡50s，第六泡60s，第七至60s，第八泡60s。

　　茶汤整体呈中深黄色，这是一种年轻的陈化过程的生茶的汤色，一般出现在陈期5-7年左右的茶品中，可见此茶采用陈年茶青压制应非虚言。茶汤前后无明显色差。

　　第一泡入口，不苦，舌后端轻微的涩，香气以花香为主带着轻微的转化味道，茶汤中旧味不明显，叶底略有旧味，杯底以花香为主，生津迅速，回甘悠长。

　　第二泡入口，略微的涩，甘韵明显。

　　第三泡入口，回甘进一步加强，香气有所加强。

　　第四泡到第八泡，回甘一路到底，一路下来，茶汤的其他特性很容易被忽略，但是这甘甜的味道却是令人难忘。

　　茶汤协调性很好，整体格局开阔，生津回甘均十分令人满意，口腔冲击力稍逊。叶底就大益的茶来说，属于比较漂亮的，叶底不算肥厚，但也不单薄。&总的来说，这茶是大益茶里较有特色的一款茶，也属于水准之上的茶。其回甘很难令人忘记，但是口腔的冲击力并不猛烈。茶质饱满，但不算厚重。香气沉稳扎实，是那种传统晒青毛茶经过第一阶段转化后所产生的发酵香气，同时花香依然明显。

　　经过4年时间的历练，黄金岁月生茶已经有了较大变化，那种令人饮而生畏的青味已经基本褪去，就目前来说，转化方向令人放心，也值得期待。与大益的常规茶品如7542来说，其陈化至适口的时间应该会短一些。事实上，对比最近一两年一些大益新茶来说，这茶在茶质方面依然是出挑的。

　　但是，这茶虽然协调度、开阔度不错，但是茶汤的层次度与丰富度还是留有遗憾，与2011年101批次金大益相比，层次度与丰富度不及金大益。不过，其未来依然值得期待。

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